芝麻醬臭豆腐尬百香果泡菜太特別拉!超人氣臭豆腐隱身繼光街商圈,大麵羹、酸辣麵、臭臭鍋、涼麵這裡通通能吃到,還有每日限量的爆汁豆干千萬別錯過。
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經蔬菜發酵過的臭豆腐下鍋油炸,分兩個油鍋先炸熟再炸酥,共有三種口味-黑胡椒、芝麻醬與原味,於豆腐體挖洞塞入蒜泥與芝麻醬,一口咬下外皮酥脆裏頭飽滿多汁,鹹甜滋味帶蒜頭辛香感非常驚喜;搭配的辣味泡菜酸辣帶勁,還有百香果泡菜非常特別,以百香果下去醃製,不僅保有蔬香脆爽,更多了層果香酸甜好解膩。
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鍋類湯頭以天然食材精心熬煮沒有添加味精;泡菜海鮮鍋以多種時蔬、大骨、雞骨為底燉煮熬成,蛤蜊、海鮮、肉片一字排開海陸皆享有,還能吃到金針菇、杏鮑菇與時蔬,彈牙地烏龍麵體沾附上湯頭滑落口中很是涮嘴;燒酒臭臭鍋算是蠻特別的口味,湯頭以中藥、燒酒、大骨熬煮而成,熱騰騰地喝一口感受到湯體的溫潤而醇厚與枸杞香氣,與Q軟的河粉非常班配,料好豐富非常豐盛五花肉、豆腐、滷蛋、菇類、時蔬通通有,還有滷過的大腸頭脆彈略帶嚼感。
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大麵羹是台中特有小吃,以大骨熬湯拌上麵體非常有味道,佐以蝦米、菜圃、肉與翠綠韭菜,滋味鹹香口感滑潤而多層次。涼麵以細軟麵條為基底,淋上芝麻醬、醬油與蒜泥,醬感鹹香帶濃郁芝麻香氣,一旁還有蘿蔔絲與小黃瓜絲,經典老味道豪不平凡很是美味;韓式酸辣麵算是闆娘研發的餐點之一,醬體以芝麻醬油肉燥交織而成,淋上暖紅色澤的韓式辣醬,鹹香微辛口妝點上麵體療癒無比,尾段漫開番茄酸甜芬芳,還附有泡菜與蔬菜,吃得過癮的同時也能夠營養均衡。
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✅繼光街活動快訊:
繼憶點—「你分享,我請客」
活動期間:110/2/20-110/3/15
報名期限:即日起至110/3/15
活動詳情請至 @jiguan400詢
還有加碼分享貼文抽gopro哦!
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繼光臭豆腐
Time:1100-2000(週三公休)
Tel:04 2226 6109
台中市中區繼光街140號
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